水本指柔，但其中蘊藏著巨大能量，而水刀正是通過將水流增壓至200MPa以上，在通徑很小的噴嘴的約束下，形成高速水箭，能夠穿削木材，皮革橡膠等軟材質；如果水箭中混合磨料，則能夠穿削各種質地堅硬的材料，如巖石、玻璃、鋼板等。

切割時產生的熱量會立即被高速流動的水水射流帶走，并且不產生有害物質，材料無熱效應（冷態切割）,切割后不需要或易于二次加工，安全、環保,速度較快，效率較高，可實現任意曲線的切割加工，方便靈活，用途廣泛，水切割是目前適應性較好的成熟切割工藝方法。

現實中的切割數據配合的軟件套裝，可以提供很快的平穩切割速度，以及可靠的切割精度，可編程的電動Z軸，搭配鉆石噴嘴，可以提供生產效益和產能，驅動系統避免了水，砂，塵的干擾。高效率直驅泵有效提升到30hp，設備運營效率提升了85%，可選大型儲砂桶，磨料不間斷地自動補充去電機Z軸旁邊的透明砂桶，避免缺砂停機。

可加工各種材料和厚度，如金屬、玻璃、塑料等復合材料，不會產生熱反應區或機械應力，無工具變化和顯著簡化最小夾具設置，利用最小空間時，做到占地小而高效，切割表面光潔，減少二次加工，加工過程中，不產生煙，廢氣，費油，環保綠色系統，在切割使用過程中僅需要天然的石榴石磨料和水。