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小小螺螄粉創造了大產業,走向了世界。螺螄粉料包的花生米油炸至關重要,光銳機械為螺螄粉廠家專門設計了一款花生米油炸線。在油炸過程中,產生的殘渣全部沉入低溫中,從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題。花生米在油炸機油炸后快速提升到甩油機甩油,甩完油后再由提升機提升到攤晾線攤晾使其放涼,這就保持了油炸后花生米的鮮艷色度,這種油炸流水線設備同樣也適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產品的油炸。產量小的客戶可以在花生米油炸甩油后,采用兩個下接小推車倒換的方式將油炸好的花生米放涼。
花生米油炸線采用高低溫油技術,利用油的溫度關系,對油層進行加溫,油溫在0—260℃之間可調,而下面油層溫度卻保持在55℃以下,由于油炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在合適的溫度。機子裝有智能型數字顯示溫控裝置,使用時,根據被炸食物選擇好溫度后,它會自動控制電路的通斷情況,以保證油的恒溫。這樣不僅降低了用電量,而且使操作更簡便、快捷。
產品展示:
這是在客戶處安裝好的整條花生米油炸流水線
這是油炸鍋
光銳機械虔心做油炸花生米精品,光銳機械歡迎您!
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