食品行業-196度液氮速凍機 食品海產品小型速凍設備

濟南超能專業生產的微機控制液氮食品速凍機是本公司根據食品行業速凍要求而研發的液氮速凍食品深冷設備，控制系統采用微機控制方式，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，五分鐘速凍，計算機實時監控速凍箱內溫度變化。

食品速凍機性能特點：
1、5分鐘凍結，大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃大冰晶生長帶。
2、保持食品品質：由于液氮速凍的時間短，低溫度-196℃, 經液氮速凍的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。
3、物料干耗小：一般凍結的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
4、設備與動力費用低，設備一次性投資少, 運行費用低，易于實現機械化和自動化流水線，提高生產率。
5、操作簡單，可進行無人化操作；維護成本低，幾乎沒有任何維護費用。
6、占地面積非常少，無噪音。
食品速凍機規格參數：

1、設備主體AISI 304不銹鋼

2、速凍量——100Kg/1h；

3、托盤層數――10層（可選5-12層）

4、托盤尺寸――500mm*600mm;

5、 每層高度――100mm

6、工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設定；

7、箱內溫度――≤-196℃；

8、降溫速度—— ≥ 50℃/min；

9、升溫速度—— ≥ 8℃/min；

10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；

11、箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置；

12、微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；

13、電器控制系統——可遍程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等；

電力——380V、220V（可選）0.37kw；

14、設備外形尺寸――1880*880*1350（高×寬×深）。

15、控制系統采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠實時監控速凍箱內溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設定曲線和運行曲線進行比對。

16、操作系統——全英文的操作系統；預先輸入速凍工藝，開機后可以無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。

售后服務：

超能公司所售食品速凍機，質量三包，免費保修期限為一年，終身維護。在三包期內，供貨方對設備出現各類故障及時免費維修服務。對非人為造成的各類零部件損壞，及時免費更換。保修期外設備在使用過程中發生故障，供貨方及時到訂貨方服務，及時高效協助用戶解決安裝使用過程中出現的問題。