【塑料機械網 協會新聞】備受期待的行業盛會—2023中國食品和包裝機械工業協會年會系列活動于5月12日至14日在河南漯河盛大開幕。同期包括第十屆亞洲食品裝備論壇、第五屆中國食品工業互聯網創新峰會、2023中國無菌加工技術與裝備論壇、預制菜產業高質量發展推進大會暨第四屆中央廚房工程科技論壇、2023中國休閑食品加工技術裝備論壇、中國食品和包裝機械工業協會智能包裝專業委員會年會、第四屆專家委員會換屆會議、第二屆標準化技術委員會換屆會議等十幾場活動。
 

　　本屆年會的主題是數字驅動創新未來，由中國食品和包裝機械工業協會和漯河市人民政府共同主辦，由中國食品工業互聯網產業聯盟、國家漯河經濟技術開發區管委會、杭州永創智能設備股份有限公司承辦。來自國內外食品企業、食品機械、包裝機械、數字化集成商、相關科研院所等領域的700余名嘉賓相聚在漯河，就白酒智能化釀造與包裝、無菌加工、預制菜、休閑食品等熱點領域進行探討交流，共同推動食品和包裝工業領域的數字化轉型與高質量發展。
 

　　大會在莊嚴的國歌聲中隆重開幕，開幕式由中國食品和包裝機械工業協會秘書長崔林主持，中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰，漯河市政府副市長周劍，中國機械工業聯合會黨委常委、副會長趙馳，國家食品機械質量監督檢驗中心常務副主任、中國農業機械化科學研究院副院長趙慶亮出席開幕式并致辭。
 

　　楚玉峰會長在致辭中指出，我國食品和包裝機械行業2022年規模以上企業營收1154.32億元，同比增加4.54%。在受到疫情和國際供應鏈不穩定等不利因素影響下，行業能取得這樣的成績非常不容易。也體現出我國食品和包裝機械行業的產業韌性以及行業企業不畏困難、勇于奮斗的精神風貌。楚玉峰會長還指出，要順應食品工業和包裝工業數字化轉型和高質量發展趨勢，著力推動白酒智能化釀造和包裝、預制菜、休閑食品、無菌加工等行業熱點領域工藝和技術裝備的數字化融合創新發展。楚玉峰會長的致辭緊扣年會活動的主題—數字驅動創新未來，對我國食品和包裝機械工業未來的發展擘畫宏大藍圖。
 

　　在隨后進行的第十屆亞洲食品裝備論壇主旨報告環節，國家制造強國建設戰略咨詢委員會委員、國家智能制造專家委員會名譽主任屈賢明，工業和信息化部中小企業發展促進中心處長宋烜懿，中國機械工程學會包裝與食品工程分會理事長孫智慧，日本包裝機械工業協會副理事長下島敏章，西門子數字化工業集團食品飲料行業總監曹宗濤，江蘇大學食品物理加工研究院院長馬海樂六位嘉賓分別做了題為我國食品裝備的發展方向、“專精特新”中小企業發展政策解讀、面向2030的包裝機械發展路線圖、日本食品加工和包裝機械行業現狀、數據賦能契機無限、食品加工智能裝備的發展現狀與趨勢的報告。精彩的報告分享受到了現場嘉賓的熱烈歡迎。
 

　　5月13日下午，第五屆中國食品工業互聯網創新峰會、2023中國無菌加工技術與裝備論壇、預制菜產業高質量發展推進大會暨第四屆中央廚房工程科技論壇、2023中國休閑食品加工技術裝備論壇四場活動同時開幕。其中，在第五屆中國食品工業互聯網創新峰會上，河北衡水老白干酒業股份有限公司副董事長張煜行等七位嘉賓就白酒生產智能裝備、全自動倉儲、智能微量配料系統、數字化轉型、并聯機器人在食品和包裝行業的應用、激光裝備在食品包裝機械領域的應用、食品行業的大數據應用等議題進行了分享交流。
 

　　在下午舉行的預制菜產業高質量發展推進大會暨第四屆中央廚房工程科技論壇上，江蘇大學副校長鄒小波等九位嘉賓分別針對當前中式中央廚房裝備、預制菜園區融合創新、預制菜給袋自動包裝、預制食品數字化轉型、管理風險與創新凈菜工藝與先進設備、預制食品地面處理技術、預制菜標識、預制菜冷鏈車間規劃與建設等預制菜和中央廚房熱點領域進行了精彩的分享與交流，論壇現場氣氛熱烈，掌聲不斷。
 

　　下午同期舉辦的另外一場活動是2023中國無菌加工技術與裝備論壇，來自中國農業大學的高彥祥教授以及利樂中國、鄭州輕工業大學、山東碧海、廣州達意隆、廊坊百冠、西得樂、杭州中亞的八位嘉賓針對我國當前無菌技術與裝備發展的細分領域如無菌灌裝技術與裝備、液態食品殺菌技術、低溫等離子體技術、直接式滅菌機、高能電子殺菌技術、多功能無菌生產線、PET無菌柔性技術等領域進行了精彩的主題分享。
 

　　13日下午，大會還同期召開了2023中國休閑食品加工技術裝備論壇。來自中國農業科學院農產品加工研究所的畢金峰研究員等八位嘉賓在營養果蔬脆片、休閑糖果加工技術、食品凍干裝備、熱泵干燥技術設備食、低溫油浴裝備、食品預處理裝備等方面進行了深入的分享交流。
 

　　大會期間，還召開了中國食品和包裝機械工業協會第四屆專家委員會換屆會議、第二屆標準化技術委員會換屆會議、無菌加工技術與智能裝備專業委員會成立會議、休閑食品加工與智能裝備專業委員會成立會議、智能包裝專業委員會年會等多場活動。其中專家委和標準化技術委員會的換屆工作將有力的促進行業專家庫和標準化建設，更有效發揮協會在國家戰略規劃、行業咨詢以及企業層面的智庫和標準化體系建設方面的重要作用。無菌加工技術與智能裝備專業委員會的成立對促進我國無菌加工技術與裝備行業的發展，凝聚行業共識、推動無菌技術裝備標準化和人才建設具有重要的意義。休閑食品加工與智能裝備專業委員會的成立助力協會在休閑食品技術裝備領域搭建專業的交流平臺，從而推動休閑食品領域的高質量發展。此外，年會期間還召開了智能包裝專業委員會年會。今年的智能包裝專業委員會年會形式新穎、氣氛熱烈，對協會不斷擴大和團結各細分領域的包裝機械企業具有重要的作用，更加有力的凝聚和培育行業高成長的優秀企業。
 

　　5月13日晚，組委會還舉行了盛大的答謝酒會，并對本次年會給予大力支持的企業進行了頒獎。5月14日上午，參加年會的嘉賓代表到漯河雙匯、衛龍食品和漯河食品裝備產業園進行參觀交流。