微波黃粉蟲(chóng)烘干設(shè)備是專(zhuān)為小型黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的小功率干燥設(shè)備,該設(shè)備具有功率小,干燥速度快,產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。每天可連續(xù)工作12小時(shí)以上。另外,操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便也是我公司設(shè)備的一大特點(diǎn)。
微波黃粉蟲(chóng)烘干設(shè)備在工作時(shí),蟲(chóng)類(lèi)和菌體在吸收微波能后。使體內(nèi)蛋白會(huì)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。
微波黃粉蟲(chóng)烘干設(shè)備的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
1.均勻
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、。
2.節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%,相比而方,一般可節(jié)電30-50%。
3.便于控制
微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
4.微波黃粉蟲(chóng)烘干設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝*
與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可。